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Revisado pela Equipe de Redação da Medprev
Você é daqueles que não resistem a uma sobremesa? Não se culpe, pois esses pratos realmente são deliciosos. Porém, o excesso de açúcar é uma importante causa do ganho de peso e de várias doenças. Por isso, antes de cair em tentação, você pode experimentar estes alimentos saudáveis para substituir doces.
Muitas vezes, parece impossível resistir a um brigadeiro depois do almoço ou a um bolo cheio de cobertura no lanche da tarde. Contudo, um consumo exagerado de açúcar favorece a obesidade, a diabetes e até mesmo alguns tipos de câncer.
Dessa forma, se você busca ter uma dieta mais equilibrada para controlar o peso ou cuidar melhor da sua saúde, você pode recorrer a estes alimentos quando bater aquela vontade incontrolável de comer um docinho:
Se a sua maior tentação é o chocolate, dê preferência à versão amarga, com pelo menos 70% de cacau. Embora ele ainda tenha açúcar e gordura, essas substâncias estão presentes em menor quantidade em relação ao chocolate branco e ao leite.
Além disso, o chocolate amargo é uma boa fonte de polifenóis, compostos com função antioxidante que fazem bem à saúde cardiovascular. Para aproveitar esses benefícios, limite seu consumo a dois quadradinhos por dia.
Frutas como banana, maçã e pera podem ser assadas no forno ou aquecidas no micro-ondas com um pouco de mel ou adoçante e uma pitada de canela ou cacau em pó, transformando-se em uma sobremesa deliciosa e saudável.
Por conter muitas fibras, as frutas ajudam a dar sensação de saciedade, evitando que você ataque os doces sem pensar nas consequências de um consumo exagerado. Além disso, a banana contém triptofano, uma substância que contribui para a regulação do humor e evita que você coma demais por ansiedade.
O mingau preparado com aveia, leite desnatado e mel ou adoçante é uma opção nutritiva e que ajuda a evitar a compulsão por doces – e ele fica ainda mais gostoso se você adicionar cacau ou canela em pó.
Além disso, a aveia é rica em fibras que prolongam a sensação de saciedade, evitando que você sinta fome logo em seguida.
As oleaginosas como nozes, castanha-do-pará, amêndoas e avelãs contêm proteínas, gorduras boas e fibras, que fazem delas opções saudáveis e que ajudam a controlar a fome.
Além disso, esses alimentos contêm diversos minerais, entre eles o selênio, que tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, contribuindo para o combate ao ganho de peso e diversas doenças.
Porém, por serem bastante calóricas, recomenda-se consumir no máximo 50 gramas de oleaginosas por dia – preferencialmente sem adição de sal ou açúcar.
As frutas secas têm sabor adocicado, são ricas em fibras e podem ser combinadas com as nozes e castanhas para fazer um mix gostoso, saudável e prático para levar na bolsa ou deixar na gaveta do escritório.
Algumas das frutas secas que você encontra na feira ou em casas de produtos naturais são ameixa, banana, damasco, goji berry, morango tâmara e uva, entre várias outras. Lembre-se apenas de escolher versões sem adição de açúcar.
Para os dias de calor, aposte no sorvete de frutas caseiro para matar a vontade de comer uma sobremesa gostosa sem descuidar da saúde.
O jeito mais fácil de fazer é simplesmente colocar bananas maduras picadas para congelar e depois batê-las no liquidificador ou processador. Se preferir, você também pode congelar outras frutas, como o morango, e leite de coco (use a forminha de gelo para isso).
Esta dica também é excelente para o verão: em vez de abusar dos sorvetes e picolés industrializados, que são cheios de açúcar e gordura, coloque algumas uvas sem semente em um potinho e leve-as ao congelador. Esse é um dos alimentos saudáveis mais gostosos para substituir doces!
Depois, é só consumi-las bem geladinhas, como se fossem um picolé – só que sem nenhuma adição de açúcar e outras substâncias artificiais.
Fáceis de carregar na bolsa, os chicletes e balas sugar-free são uma opção muito prática para controlar a vontade de comer doces sem abusar do açúcar nem comprometer a dieta.
Além de oferecer poucas calorias, algumas versões desses produtos são enriquecidas com vitaminas (especialmente a vitamina C) e colágeno, a proteína que dá sustentação à pele e evita os sinais do envelhecimento.
Comer uma sobremesa de vez em quando não causa grandes problemas, mas o açúcar em excesso é um grande vilão. Por isso, vale a pena apostar nesses alimentos saudáveis para substituir doces e reservar sua guloseima preferida para as ocasiões especiais.
Fonte(s): Dicas de Mulher, Viva Bem e Mundo Boa Forma
Atenção: as informações apresentadas neste texto têm caráter informativo e não substituem a consulta a um profissional qualificado.